av admin | jun 11, 2024 | Uncategorized
Blodmat har en lång och fascinerande historia som sträcker sig tillbaka till forntiden. Från vikingarnas festmåltider till moderna gourmetrestauranger har blod spelat en viktig roll i köket. Det som en gång var en nödvändighet för att utnyttja varje del av djuret har...
av admin | maj 29, 2024 | Uncategorized
Pitepalt är en delikatess som har sitt ursprung i Norrland, särskilt förknippad med staden Piteå. Denna kokta vitgråa boll är gjord på råriven potatis och mjöl, fylld med rimmat fläsk. Pitepalt är en traditionell rätt som inte bara bär på rik historia utan också en...