Våra kärnvärden – Grunden i allt vi gör

Våra kärnvärden – Grunden i allt vi gör

På Piteortens Charkuterifabrik i Piteå är våra kärnvärden mer än bara ord. De är riktlinjer som präglar varje steg vi tar, varje produkt vi tillverkar och varje relation vi bygger. För oss är det självklart att jobba på ett sätt som våra kunder i hela Norrbotten kan...
Snittar på tunnbröd med rökt patronskinka

Snittar på tunnbröd med rökt patronskinka

Förrätter ska vara enkla. Gå ganska snabbt att slänga ihop, smaka riktigt gott – och helst inte göra en proppmätt innan varmrätten ens hunnit ut på bordet. Snittar är ett perfekt exempel på just det! Det här receptet funkar lika bra till helgmiddagen med familjen som...
Guide till pitepalt – recept, historia och tips

Guide till pitepalt – recept, historia och tips

Pitepalt är en norrländsk delikatess som har en självklar plats i den svenska matkulturen. Denna klassiska rätt från Norrbotten har älskats i generationer och är fortfarande en favorit hos många. Men vad är det egentligen som gör pitepalt så speciell? Här får du inte...
Historien bakom Sveriges mest älskade korv

Historien bakom Sveriges mest älskade korv

Under 1930-talet kom charkuteriprodukter att få en stor populärstatus i Sverige, och falukorven var inget undantag. Den blev snabbt en älskad del av den svenska matkulturen och fick en självklar plats i många hushålls matintag. Det recept som idag utgör standarden för...
Paltens historia

Paltens historia

Pitepalt är en traditionell norrländsk delikatess, starkt förknippad med Piteå. Denna kokta, ljusbeigea boll består av en blandning av råriven potatis och mjöl och har en kärna fylld med rimmat fläsk. Rätten har en lång historia och är djupt rotad i den kulturella...
Grönt arbete och hållbarhet

Grönt arbete och hållbarhet

Hos oss är hållbarhet och miljövänligt arbete kärnan i allt vi gör. Genom att sätta ”Grönt Arbete” i fokus strävar vi efter att skapa en verksamhet som inte bara erbjuder produkter av högsta kvalitet, utan som också tar hänsyn till vår planet. Vi tror på...