Vår historia
Över 125 år av norrländsk mattradition
Historien om Piteortens Chark börjar redan i slutet av 1800-talet när Helmer Forsman startade slakteriverksamhet i Munksund utanför Piteå. Genom generationer har namnet Forsman varit starkt förknippat med slakt, chark och livsmedelsproduktion i Norrbotten.
Under mer än ett sekel har verksamheten utvecklats i takt med tiden samtidigt som hantverket, kvaliteten och den lokala förankringen har bevarats. Från de första åren i Munksund till dagens moderna produktion har ambitionen varit densamma: att erbjuda produkter av hög kvalitet med rötterna i den norrländska matkulturen.
Tidslinje
1898
Helmer Forsman startar slakterirörelses
1950-tal
Piteåortens Slakteri etableras
1989
Flytt till Pitholmens industriområde
1993
Fokus på charkförädling
1995
Rekonstruktion och nystart
2000
Grillning av kycklingprodukter startar
2004
Utbyggnad av anläggningen i Piteå
2015
Första centrala avtalet
2017
Förvärv av Strömlida Pitepalt
2020
Fabriken byggs ut
1950-tal
Piteåortens Slakteri etableras
Från idé till modernt slakteri
Efter andra världskriget tog verksamheten ett stort steg framåt. Under ledning av Erik Forsman började planerna på ett nytt och modernt slakteri i Piteå att ta form.
Byggnationen på Berget inleddes i början av 1950-talet och präglades av framtidstro, hårt arbete och entreprenörskap. Material hämtades från egna resurser och stora delar av arbetet genomfördes med hjälp av lokala krafter. Den 4 april 1954 invigdes det nya slakteriet, vilket markerade starten på en ny era för verksamheten.
Anläggningen blev snabbt en viktig del av regionens livsmedelsproduktion och skapade arbetstillfällen för många människor i området.
Ett företag i utveckling
Under de följande årtiondena växte verksamheten stadigt. Piteåortens Slakteri utvecklades till en betydande arbetsgivare och en viktig aktör inom den norrländska livsmedelsindustrin.
Produktionen bedrevs under många år på Berget i Piteå och verksamheten moderniserades kontinuerligt för att möta nya krav och möjligheter. När företaget senare flyttade till Pitholmens industriområde skapades förutsättningar för fortsatt expansion och utveckling.
Under denna period växte företaget från omkring 40 anställda till över 100 medarbetare.
Nya utmaningar och nya möjligheter
Under 1980-talet genomfördes omfattande investeringar för att utveckla verksamheten ytterligare. Företaget arbetade aktivt för att kunna fortsätta sin verksamhet i Piteå och investerade i nya lokaler och produktionslösningar.
Samtidigt förändrades livsmedelsbranschen och kraven på specialisering ökade. För att möta framtidens behov genomfördes flera strategiska förändringar som lade grunden för dagens verksamhet.
Fokus på charkuterier
År 1993 upphörde slakten och verksamheten inriktades istället helt på förädling av köttråvaror. I samband med denna förändring bytte företaget namn till Piteortens Chark.
Två år senare, 1995, rekonstruerades verksamheten och företaget fick den form som ligger till grund för dagens bolag.
Genom att fokusera på förädling och produktutveckling kunde verksamheten fortsätta växa och stärka sin position på marknaden.
Tillväxt och investeringar
Utvecklingen fortsatte under 2000-talet. Charktillverkningen kompletterades med grillning av framförallt kycklingprodukter och verksamheten utökades genom etablering i Älvsbyn.
År 2004 byggdes produktionsanläggningen i Piteå ut för att möta den ökande efterfrågan. Under de följande åren fortsatte företaget att investera i både produktion och produktutveckling.